浜大津のTovinさんのお弁当。

浜大津のTovin @shigatovin さんの、今日限定のお弁当を予約しました。同級生の絵描きmaisが描いたラベルのお酒とペアリング。
母とふたり、お品書きを見ながら、楽しくいただいています。
苦手なはずの内臓、白肝うま煮が感動するおいしさ。生ハムにくるまれたシャインマスカットも、近江えびの塩麹酒かす漬けも素敵でした。この中にいると、2年ものの鮒ずしも光り輝いてみえる（鮒ずしへの苦手意識すこし）

夕方お店へお伺いしたら、私の一輪挿しに植物、四角いお皿にはさつま芋の水耕栽培がいました♡
近いうちにお店へ食事に行きたいと思います☺︎Tovinさんのお料理と日本ワイン、夢のような時間です。